Liturgia słowa: 1 Krl 3, 4-13; Ps 119 (118), 9-10. 11-12. 13-14 (R.: por. 12b); Por. J 10, 27; Mk 6, 30-34.
W dniu, w którym usiadłam przy biurku, żeby napisać ten felieton, przyszedł mróz. Lodowa siateczka pokryła okna, przenikliwe zimno zaczerwieniło nosy i policzki, zeszkliło kałuże, rozmigotało asfalt. 17 stycznia obchodziliśmy Blue Monday, czyli najbardziej przygnębiający dzień roku.
Każdy rok otrzymuje swoich patronów ustanawianych przez Sejm RP. Nie inaczej jest w obecnym 2022, gdzie wśród ważnych postaci odnajdziemy Marię Konopnicką czy Józefa Wybickiego. W tym roku przypada 180. rocznica urodzin autorki „Roty”, a także 275. rocznica urodzin autora „Mazurka Dąbrowskiego” i 200. rocznica jego śmierci.
Orzech włoski w polskiej kuchni pojawia się najczęściej w deserach, ciastach i sałatkach. Warto jednak, aby zagościł również w daniach wytrawnych – jako główny składnik sosów, pysznych pierożków, farszu do mięs, nadzienia do warzyw czy wsadu, który wypełnia bezglutenowy warkocz.
Nieregularne dostawy i upadające hodowle to doskonała okazja na wypróbowanie mielonych kotletów z buraka albo steków z kapusty. Przed nami kolejny rok. Zapewne będzie ciekawy. Niezmiernie ciekawy. A to przez spekulacje cenami energii w wykonaniu różnych „łapserdaków”.
