1 października obchodzono Światowy Dzień Wegetarianizmu. Chciałem napisać „obchodziliśmy”, ale ja akurat go przegapiłem. I wy pewnie też.
A dieta bogata w warzywa i owoce jest po prostu zdrowa. Już ponad milion Polaków w ciągu ostatnich lat zrezygnowało z jedzenia mięsa. I wciąż dołączają do tego trendu kolejne tysiące. Robią to nie tylko dla zdrowia. Głównie ze względów etycznych. A także, by pomóc sobie schudnąć. Dość spora grupa wegetarian wskazuje również na szybko rosnącą ofertę dań i produktów roślinnych, dostępnych nawet w osiedlowym sklepie. Reszta powołuje się na swoją religię, emisję gazów cieplarnianych i własny portfel. Wszystko to jest bardzo szlachetne. I zasługuje na szacunek, gdy jest efektem własnych przemyśleń i podjętej dzięki nim decyzji. Ale zaczynam się denerwować, gdy różnej maści wielbiciele bredni Marksa i Uljanowa (czyli Lenina) zaczynają na mnie i na was wymuszać konkretne postawy i wpychają bezczelnie swoje paluchy w nasze talerze. (…)
Sławek Walkowski
Więcej przeczytasz w 21. numerze dwutygodnika „Pielgrzym” [15 i 22 października 2023 R. XXXIV Nr 21 (884)], str. 37.
Dwutygodnik „Pielgrzym” w wersji papierowej oraz elektronicznej (PDF) można zakupić w księgarni internetowej Wydawnictwa Bernardinum.
