Apetyt na wekowanie
Z czysto ekonomicznego punktu widzenia ślęczenie w kuchni nad przygotowywaniem przetworów z sezonowych owoców i warzyw nie ma dziś uzasadnienia. Wiele darów natury dostępnych jest w sprzedaży przez okrągły rok, a sklepowe półki uginają się pod ciężarem słoików, puszek, butelek…