Brokuł w kuchni – Maria Fall-Ławryniuk

Wyjątkowe właściwości zdrowotne i wartości odżywcze tego zielonego warzywa czynią je jednym z najzdrowszych warzyw na świecie! Brokuł, inaczej zielony kalafior lub kapusta szparagowa, gościł już na stołach starożytnych Rzymian. W XVI wieku jego walory ponownie odkryli Francuzi, a w…