Daktyle – miękkie, soczyste, o karmelowo-rumowym posmaku to najlepsze słodycze na świecie, najbardziej czarodziejski dodatek do zdrowych wypieków, sałatek i mięs, a także doskonała przekąska. Dodają energii i dostarczają wielu składników odżywczych. Warto więc je poznać i polubić.
Owoce daktylowca pochodzą z Bliskiego Wschodu i północnej Afryki. Drzewa, na których rosną, potrzebują dużo ciepła i wilgoci, porastają więc pustynne oazy, gdzie dochodzą nawet do 20 metrów wysokości. Daktyle zbiera się ręcznie, gdy nieco podeschną, dopiero wtedy osiągają niebywałą naturalną słodycz. (…)
Więcej przeczytasz w najnowszym numerze Pielgrzyma