Dobrze znana z dzieciństwa rymowanka „Kapusta – głowa pusta” – mija się dziś z prawdą. Popularne warzywo, towarzyszące nam przez cały rok, jest naprawdę zdrowe i smaczne.
REKLAMA
Może być biała, czerwona, włoska, brukselska, pekińska. Jest warzywem uniwersalnym, które można spożywać na wiele rozmaitych sposobów. Rodzina kapust towarzyszy nam przez wszystkie pory roku. Może dlatego że jest tak dostępna i relatywnie niedroga, przestaliśmy ją doceniać. Choć tak naprawdę to cenne źródło składników odżywczych. (…)
ANNA MAZUREK-KLEIN
