Nie, jeszcze jej nie jadłem. I nie wiem, czy jest najsmaczniejsza na świecie. Podobno tak. A zatem będę musiał niebawem skosztować rendang.
Ostatnio sporo rozmawiam z AI (Artificial Intelligence), czyli sztuczną inteligencją, która pomaga mi w poszukiwaniu źródeł, w analizach, w wyciąganiu wniosków, a czasami tworzy wizualizacje do moich wykładów na uniwersytecie trzeciego wieku. Ostatnio spytałem ją, jakie są najpopularniejsze potrawy na świecie. Numer jeden to pizza. Zaraz za nią sushi. Potem kolejno hamburger, ramen, brazylijski stek picanha oraz rendang. Rendang?
No tak, danie narodowe z dalekiej Indonezji. Bardzo często przyrządzane, gdy w tym muzułmańskim kraju kończy się ramadan albo gdy społeczność czy po prostu rodzina przyjmuje ważnych gości. (…)
Sławek Walkowski
Więcej przeczytasz w 12. numerze dwutygodnika „Pielgrzym” [8 i 15 czerwca 2025 R. XXXVI Nr 12 (927)], str. 37.
Dwutygodnik „Pielgrzym” w wersji papierowej oraz elektronicznej (PDF) można zakupić w księgarni internetowej Wydawnictwa Bernardinum.
