Czy zastanawiacie się, cóż to może być – ta nowa żywność? Kotlety z grochu? Makarony z mchu i porostów? Nie. Zupełnie nie to.
Urzędnicy w Brukseli niedawno przygotowali nam pakiet o nazwie „nowa żywność”. Rozporządzenie z 1 czerwca 2021 roku wprowadza do tegoż katalogu suszone larwy mącznika młynarka. Chrząszcz ten jeszcze niedawno żył sobie w lasach, smakując gnijące liście, trawy i patyki. A potem spodobały mu się nasze młyny i spichlerze. Mąkę pokochał uczuciem szczerym i żarliwym. Następnie panowie w białych fartuchach i okularach na nosie wymyślili, że jego larwy to doskonała pasza dla drobiu i ryb. (…)
Sławek Walkowski
Więcej przeczytasz w 4. numerze dwutygodnika „Pielgrzym” [19 i 26 lutego 2023 R. XXXIV Nr 4 (867)]
Dwutygodnik „Pielgrzym” można zakupić w księgarni internetowej Wydawnictwa Bernardinum.
UWAGA!
Czasopismo do nabycia także w wersji elektronicznej (PDF)!
