Chleb z nieba
Pan Benedykt ma 62 lata. Od 16. roku życia pracuje jako młynarz w niewielkiej miejscowości Chmielonko na Kaszubach, nad rzeką Radunią.
Obecnie jest jedną z nielicznych osób wykonujących ten zawód. Tradycyjne młyny są coraz częściej likwidowane na rzecz wielkich i bardziej rentownych przedsiębiorstw.
Młyn – wynalazek epoki średniowiecza, pierwsze wzmianki o młynach wodnych pojawiły się w XII w. Początkowo młyny wykorzystywano głównie w ośrodkach klasztornych. Rolę pionierów w wykorzystywaniu energii wodnej do pracy maszyn młyna przypisuje się zakonowi cystersów. Mieszkańcy miast średniowiecznych traktowali młyn jako dar od Boga, wynalazek, który Bóg udostępnił tylko osobom świętym i duchownym. Jednak nie wszyscy byli przychylnie nastawieni do nowego wynalazku. (…)
Oliwia Ciosk
