W reakcji na wysoką temperaturę następuje rozszerzenie naczyń krwionośnych skóry i pobudzenie czynności gruczołów potowych – zaczynamy się pocić. Pot składa się w 99 proc. z wody, poza tym zawiera m.in.: mocznik, kwas mlekowy, tłuszcze, węglowodany, a także związki mineralne – sód, chlor, potas, żelazo oraz magnez. Pocenie się to nasz najlepszy system chłodzenia. Woda, by zamienić się w parę i ochłodzić ciało, musi pobrać z otoczenia dużą porcję ciepła. W silnym upale wypacamy nawet 10 litrów wody na dobę. By się pocić, trzeba dużo pić. Warto zwrócić na to uwagę zwłaszcza u osób starszych – proces starzenia się zaburza odczuwanie pragnienia, i seniorzy czasem zapominają, że powinni się napić. Najlepiej pić wodę, ale może to być także słaba herbata, kompot, koktajl. Soki owocowe i warzywne oprócz zawartej w nich wody dostarczają składników odżywczych – błonnika pokarmowego, potasu i magnezu.
Beata Demska
„Pielgrzym” [6 i 13 sierpnia 2023 R. XXXIV Nr 16 (879)], str. 34.
Dwutygodnik „Pielgrzym” w wersji papierowej oraz elektronicznej (PDF) można zakupić w księgarni internetowej Wydawnictwa Bernardinum.
