Jeszcze słowo o kwercetynie z cebuli, bo jest ona naprawdę ważna. Po stwierdzeniu, że działa ona fantastycznie na układ krwionośny, trzeba również dodać, że ma silne właściwości antyoksydacyjne, więc działa też antyproliferacyjnie.
Trudne słowo. A co dokładnie oznacza? To, że kwercetyna eliminuje z organizmu komórki zdeformowane oksydacją, dzięki czemu te nie mogą już dalej mutować i zmieniać się w kancerogeny, czyli w komórki ulegające procesom nowotworowym. Jest to niezwykle ważne dla osób w czasie chemioterapii, bo naprawia komórki, które chemioterapia (jako efekt uboczny) uszkadza. Kwercetyna hamuje też angiogenezę, czyli ukrwienie zmian nowotworowych, które przez to tracą żywotność i stają się mniej agresywne. (…)
Wit Romanowski
Więcej przeczytasz w 12. numerze dwutygodnika „Pielgrzym” [9 i 16 czerwca 2024 R. XXXV Nr 12 (901)], str. 36.
Dwutygodnik „Pielgrzym” w wersji papierowej oraz elektronicznej (PDF) można zakupić w księgarni internetowej Wydawnictwa Bernardinum.
