Wyrazisty smak życia

„Glutaminian sodu (E621), jest związkiem chemicznym wykorzystywanym jako substancja wzmacniająca smak i zapach. Jest bardzo częstym składnikiem gotowych sosów i dań instant.

REKLAMA

Sam w sobie nie ma smaku, ale potrafi podkreślić smak potraw, czyniąc je bardziej wyrazistymi. (…) W swojej naturalnej formie nie jest szkodliwy. Występuje w niewielkich ilościach w mięsie, rybach, warzywach, mleku oraz produktach zbożowych. (…)

 

Anna Maria Kolberg OV

Udostępnij ten artykuł:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *