Jedzenie czekolady oprócz oczywistej przyjemności wiąże się niestety z poczuciem winy. Dzięki szwajcarskiemu cukiernikowi Marcowi Widmerowi przynajmniej dla „ładniejszej” części ludzkości może się to zmienić. Widmer jest twórcą czekolady, która uspokaja i łagodzi bolesne skurcze występujące podczas miesiączki. Pomysł zrodził się, kiedy znajoma cukiernika, aby ulżyć cierpieniu córki, zrobiła jej herbatkę złożoną z 17 ziół. Jednak do stworzenia receptury czekolady Widmer zaprosił aroma- i fitoterapeutkę Claudię Holtz (z gr. fitoterapia to ziołolecznictwo). Po kilku miesiącach ulepszania receptury powstała pierwsza funkcjonalna czekolada – specjalnie dla kobiet. Nie jest to wyrób medyczny, ale posiada właściwości rozkurczowe i lekko uspokajające dzięki zawartym w niej ziołom. Niestety ta bezkarnie jedzona przyjemność kosztuje, bo za stugramową tabliczkę czekolady trzeba zapłacić około 50 złotych.
Justyna Zamojska
„Pielgrzym” 2017, nr 3 (709), s. 36
