O fascynującej osobowości świętej mniszki i jej zaleceniach dietetycznych w rozmowie z Anną Mazurek-Klein opowiada dr inż. Zofia Ciecierska, specjalista dietetyki i prelegentka medycyny żywieniowej św. Hildegardy.
– Tajemnicza Święta z Bingen wychodzi z cienia. Ta XII-wieczna mistyczka jeszcze kilkadziesiąt lat temu była w Polsce w ogóle nieznana. Dziś wielu korzysta z jej dobroczynnych rad. Skąd wziął się pomysł weekendów ze św. Hildegardą?
– Dietoterapia św. Hildegardy, jej holistyczne spojrzenie na człowieka, czyli dostrzeżenie zależności między stanem umysłu, duszy i ciała (harmonia duszy i ciała), przeżywają swój renesans, a mądrość Świętej z Bingen pozostaje wciąż aktualna. W Polsce jest bardzo wiele ośrodków, które systematycznie propagują zdrowy styl życia na podstawie tradycji hildegardowskiej. Miałam przyjemność prowadzić podobne spotkania, rekolekcje poświęcone harmonii duszy i ciała według św. Hildegardy z ojcami franciszkanami z Sekretariatu Ewangelizacji w ich centrum duchowości w Pińczowie. Widząc zapotrzebowanie na tak sprawdzoną profilaktykę zdrowia, połączoną z prowadzeniem duchowym, mam nadzieję, że i „weekendy” spotkają się z zainteresowaniem. (…)