Jestem pewien, że istnieją ludzie, którzy nigdy nie jedli pizzy. Są to członkowie jakichś nieodkrytych indiańskich plemion lub gromady nomadów z pustynnych stepów. Poza tym nie ma już na świecie miejsc, gdzie włoski placek jeszcze nie dotarł.
Ba, goście z amerykańskiej agencji NASA wysłali go nawet promem kosmicznym na orbitę, na pokład międzynarodowej stacji kosmicznej. Nie ma drugiej tak popularnej włoskiej potrawy. Zaryzykuję tezę, że to w ogóle najpopularniejsza potrawa na świecie. W związku z tym jest kilka krajów, które kłócą się o miano wynalazcy pizzy.
„Pizza jest egipska. Już w starożytności moi rodacy wypiekali płaskie, okrągłe chleby” – powie Muhammad. „Jesteś głupi jak Turek! – wścieknie się Cristoforos. – To moi przodkowie wypiekali takie chleby przyprawione czosnkiem, ziołami i polane oliwą. (…)
