Uważa się, że po zimie koniecznie trzeba odbudować zapasy witaminowo-mineralne, a nowalijki świetnie się w tej roli sprawdzają. Ale czy ten powszechny sąd jest rzeczywiście prawdziwy?
REKLAMA
Nowalijki – młode jarzyny, które ukazują się po raz pierwszy w danym roku. Kiedy pojawiają się, od razu zachęcają do kupna. Cieszą oko soczystością barw i pełnią zapachu. Mało kto zastanawia się jednak, co kryje się pod skórką młodego pomidora, rzodkiewki, kalarepy czy ogórka. (…)
ANNA MAZUREK-KLEIN
