Ból, lęk, gniew, oburzenie, utrata nadziei to uczucia, które są w nas. Jedni boją się nimi dzielić, inni dzielą się nimi zbyt chętnie – emocjonalnie, histerycznie. Trudno znieść krytykę, zniewagi, ataki, profanacje. A jeszcze trudniej wytrzymać wiedzę, że wiele jest prawdy w krytyce, że niejeden atak przychodzi ze strony rzeczywistej krzywdy, niejedno rozgoryczenie ma realne podstawy. Jaką przyjąć postawę, gdy szaleje burza społeczna i medialna?
Żyjemy w czasach wielkiego zamętu. Wiele spraw do tej pory oczywistych nagle okazuje się być bardzo skomplikowanymi, nieczytelnymi, wnoszącymi do naszego życia zamieszanie.Niedawne masowe protesty w sprawie orzeczenia Trybunału Konstytucyjnego odnośnie prawa, a raczej zakazu aborcji w Polsce są takim przypadkiem. No bo jak? ...
Jej ojczyzną są Chiny.
Występuje w ponad 100 odmianach – wśród nich są białe, żółte, czerwone, ciemnofioletowe i oczywiście pomarańczowe, wyhodowane w Holandii w XVII w.
Marchew to prawdziwa kopalnia składników odżywczych, źródło imponującej dawki witamin i sporej ilości błonnika pokarmowego.
Od jakiegoś czasu regularnie przygotowuję tę koreańską potrawę i obdarowuję nią rodzinę oraz znajomych.
Dlaczego akurat kimchi?
Po prostu mi się podoba. Jest zdrowe, niskokaloryczne. I mam powyżej uszu kiszonej kapusty, przynajmniej na jakiś czas. Tak, wiem, jestem niewdzięczny. Ale taka jest prawda. A kiszonki trzeba jeść, szczególnie teraz.
